Konjak Nudeln - Einsatz(e) für Nudelpresse
Description
Leider sind bei allen bisherigen Versuchen mit Pressen, viele Nudeln im Kochtopf sofort zusammengeklebt. Die Löcher der Pressen sind für den extrem klebrigen Teig, einfach zu nah nebeneinander. Eine Presse mit Schraubgewinde funktionierte ansonsten ganz gut, darum habe ich den Boden eines Einsatzes mit einem Winkelschleifer aufgeschnitten und das Ding eingesetzt. Es hat nur 13 Löcher mit je 3mm Durchmesser. Verwendet wurde PETG bei 100% Füllung. Presse: https://www.amazon.de/Romdink-Nudelmaschine-Nudelhersteller-Nudelpresse-Werkzeugen/dp/B07PZ14P2J Rezept; https://www.youtube.com/watch?v=kvc6LUgVXio Presse aus dem Video: https://www.amazon.de/Börner-Nudelfee-Nudelmaschine-Pastamaker-hausgemachte/dp/B01BDQ5OCI 11.01.2020 Weitere Eisätze hinzugefügt.
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